Chicken Tsukune
Untuk 4 Porsi
Chicken Tsukune menyajikan bola ayam yang juicy dan wangi, dibuat dengan campuran ayam giling dan bumbu aromatik. Rasa manis gurihnya cocok disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping.
Bahan :
- • 300 gr paha ayam giling
- • 1 cm jahe
- • 2 siung bawang putih
- • ½ butir telur, kocok
- • 50 gr wortel
- • ¼ buah bawang bombai
- • 2 sdm tepung roti putih
- • ½ sdt garam
- • 1 sdt kaldu jamur
- • ½ sdm gula pasir
- • 1/8 sdt merica
- • saus teriyaki
Pelengkap :
- • nasi putih
- • wijen panggang
1
Potong kotak bawang bombai
2
Di dalam mangkuk, masukkan paha ayam giling, bawang putih parut, jahe parut, wortel parut, bawang bombai, telur, tepung roti, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica, aduk rata
3
Panaskan sedikit minyak, masukkan adonan yang dibentuk bulat dengan scoop ice cream ke dalam wajan kemudian pipihkan sedikit, masak hingga kecokelatan
4
Masukkan saus teriyaki dan sedikit air. Tutup dan masak hingga meresap
5
Chicken tsukune siap disajikan
.jpg)
