Cireng Tahu Mini

Name: Cireng Tahu Mini
Prep time: PTM
Yield: 4
Ingredients: 200 gr tahu putih; 3 sdm kecap manis; tapioka; cabai rawit hijau; 5 buah cabai rawit merah; 100 gr tapioka; 2 sdm tepung terigu protein sedang; 1 sdm bawang merah goreng; 3 siung bawang putih; 1 buah jeruk limau; 1 batang daun bawang; 1 sdt kaldu ayam bubuk; ½ sdt garam / MSG; ¼ sdt merica

Untuk 4 Porsi

Cireng Tahu Mini ini menghadirkan tekstur yang renyah di luar dan kenyal di dalam, dengan rasa gurih yang sederhana tapi bikin ketagihan. Bentuknya mini dan pas untuk dinikmati sebagai camilan santai.

Tonton Video

Cetak

Kelompok Bahan

Bahan :

• 200 gr tahu putih
• 100 gr tapioka
• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt garam / MSG
• ¼ sdt merica

Bahan sambal kecap :

• 3 sdm kecap manis
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 buah jeruk limau

Pelapis :

• tapioka

Pelengkap :

• cabai rawit hijau

Langkah-langkah

Iris daun bawang. Di dalam mangkuk masukkan tahu putih, bawang putih parut, garam, merica, kaldu ayam bubuk, tepung terigu dan tapioka, aduk hingga menyatu