.jpg)
Sup Ayam Makaroni
Untuk 8-9 Porsi
Sup ayam makaroni ini hangat dan menggugah selera, dengan kuah kaldu yang berempah dan harum. Potongan ayamnya lembut, berpadu dengan makaroni kenyal yang menyerap cita rasa gurih dari kaldunya. Cocok disantap saat butuh makanan yang menenangkan dan menghangatkan perut.
Bahan :
- • 750 gr ayam broiler, potong 8
- • 5 siung bawang putih
- • 5 siung bawang merah
- • ½ buah bawang bombai
- • 245 gr wortel
- • 4 batang seledri
- • 85 gr buncis
- • 100 gr makaroni kering
- • ¼ sdt bubuk pala, opsional
- • 1 sdm kaldu ayam bubuk
- • 1 sdm margarin
- • 1 sdt garam
- • 1 sdm gula pasir
- • ¼ sdt merica
- • 2,5 liter air
- • minyak untuk menumis
1
Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan di kedua sisi, sisihkan sedikit minyak
2
Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga wangi
3
Masukkan margarin dan bubuk pala, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, masak hingga mendidih
4
Potong kotak wortel, buncis, bawang bombai, dan seledri
5
Masukkan wortel, buncis, bawang bombai, dan makaroni kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, dan merica. Masak selama 15 menit atau hingga matang
6
Angkat ayam lalu suwir-suwir
7
Masukkan kembali ayam ke dalam sup lalu tambahkan seledri, masak sesaat 3-5 menit
8
Sup ayam makaroni siap disajikan
