Kaki Naga Sayur
Untuk 8 Porsi
Kaki Naga Sayur adalah camilan sehat berbahan dasar daging & sayuran, dibentuk menyerupai kaki naga. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam dengan cita rasa gurih. Bisa jadi ide jualan dan menu bekal menarik untuk anak-anak.
Bahan :
- • 200 gr paha ayam filet
- • 20 gr bayam
- • ½ sdm gula pasir
- • ½ sdt garam
- • ½ sdt merica
- • ¾ sdt penyedap rasa
- • 1 sdm bawang putih goreng
- • 4 sdm tepung roti
- • 1 butir telur
Bahan pelapis :
- • tepung roti
- • tepung terigu
- • telur
Pelengkap :
- • saus sambal / mayones
1
Di dalam food processor masukkan ayam, bayam, gula, garam, merica, penyedap rasa dan bawang putih goreng, haluskan
2
Masukkan tepung roti dan telur, aduk rata. Bagi adonan menjadi 8, bentuk dengan sendok lalu balurkan ke dalam tepung terigu
3
Tusuk dengan stik es krim, pipihkan sedikit kemudian balurkan ke dalam telur dan tepung roti
4
Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga kecokelatan
5
Kaki naga sayur siap disajikan
