Sohun Ayam Claypot
Untuk 3-4 Porsi
Pelengkap (opsional): :
- • irisan cabai rawit + kecap asin
Bahan lainnya: :
- • 180 gr ayam giling
- • 1 sdm saus tiram
- • 3 sdt kecap asin
- • 1,5 sdm kecap manis
- • 1 sdt minyak wijen
- • 1 sdm maizena
- • ¼ sdt lada hitam
Bahan: :
- • 150 gr sohun
- • 5 siung bawang putih
- • 7 siung bawang merah
- • 1 batang daun bawang
- • 5 iris jahe
- • 3 sdm minyak
- • 300 ml air
- • 1 sdt kaldu ayam bubuk
1
Rendam sohun selama 2-3 menit, tiriskan
2
Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, maizena, dan lada hitam, aduk rata
3
Geprek halus bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan jahe
4
Panaskan minyak, masukkan jahe, bawang merah, dan daun bawang bagian putih nya, aduk sesaat
5
Masukkan bawang putih, masak hingga wangi lalu masukkan ayam, masak sesaat
6
