Garlic Butter Chicken Wings
Untuk 4 Porsi
Garlic Butter Chicken Wings adalah hidangan sayap ayam gurih yang garing di luar namun dan juicy di dalam. Dibalut saus garlic butter dengan sentuhan lemon, peterseli, dan keju bubuk. Gurih, harum, dan cocok untuk camilan maupun meal prep.
Bahan pelapis :
- • 3 sdm maizena
- • 1 sdt baking powder
- • 2 sdm minyak goreng
Bahan marinasi ayam :
- • 500 gr sayap ayam
- • 1 sdm perasan jeruk nipis
- • 1 sdt kaldu ayam bubuk
- • 1 sdt gula pasir
- • 1 sdt garam
- • ¼ sdt merica
- • 1 sdm bawang putih bubuk
- • 1 sdt paprika bubuk (opsional)
- • 1 sdm kecap asin
- • 1 sdt minyak wijen
Bahan garlic butter :
- • 20 gr mentega tawar
- • 3 siung bawang putih
- • 1 sdm perasan lemon
- • 1 sdm parsley (opsional)
- • 1-2 sdm keju cheddar bubuk
1
Marinasi sayap ayam dengan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit
2
Tambahkan maizena, baking powder dan minyak ke sayap ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata
3
Susun sayap ayam ke dalam air fryer. Panggang di suhu 180-190 derajat celcius selama 15-20 menit. Balik sayap ayam ditengah proses memanggang
4
Lelehkan mentega tawar, masukkan bawang putih cincang, masak hingga wangi. Matikan api dan pindahkan ke mangkuk
5
Tambahkan perasan lemon, parsley cincang, ayam yang sudah matang, dan keju cheddar bubuk, aduk rata
6
Garlic butter chicken wings siap disajikan
