Nasi Ayam & Telur/Oyakodon Versi Lokal
Untuk 1-2 Porsi
Kombinasi dari Telur yang lembut, potongan Ayam yang gurih, dan tekstur dari bawang bombai membuat sajian ini terasa istimewa. Disajikan hangat dan praktis dibuat sehingga cocok dinikmati kapan saja.
Pelengkap :
- • nasi putih
- • bawang merah goreng
Bahan marinasi ayam :
- • 150 gr paha ayam filet
- • 1 sdt kaldu ayam bubuk
- • 1/8 sdt merica
- • 1 iris jeruk nipis
Bahan lainnya :
- • 2 siung bawang putih
- • ¼ buah bawang bombai
- • 2 butir telur
- • 3 buah cabai rawit merah
- • 2 sdt kecap manis
- • 1 sdm saus tiram
- • 150 ml air
- • 1 sdm minyak
- • 1 batang daun bawang
1
Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan kaldu ayam bubuk, merica dan perasan jeruk nipis
2
Iris bawang putih, potong besar bawang bombai, cabai rawit merah dan kocok telur
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan ayam, masak sesaat di api besar
4
Masukkan bawang bombai dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, kecap manis dan saus tiram, masak hingga mendidih
5
Masukkan telur, masak sesaat kemudian masukkan irisan daun bawang, masak sesaat
6
Nasi ayam telur siap disajikan
