Martabak Nasi Ayam Kecap
Untuk 9 PCS
Martabak Nasi Ayam Kecap, bisa jadi ide bekal praktis bernutrisi yang terinspirasi dari hidangan fritata. Menyajikan perpaduan nasi dan telur yang renyah di luar serta isian ayam kecap lembut di dalam. Gurih dan wangi, cocok jadi menu mengenyangkan kapan saja.
Bahan :
- • 6 butir telur
- • 1 batang daun bawang
- • 240 gr nasi putih
- • ½ sdt garam
- • 1/8 sdt merica
- • 1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan isian ayam kecap :
- • 80 gr paha ayam giling
- • 40 gr wortel
- • 25 gr bawang bombai
- • 1 sdm bawang merah goreng
- • ½ sdm kecap manis
- • ½ sdm saus tiram
- • ½ sdt kaldu ayam bubuk
- • merica secukupnya
Pelengkap :
- • cabai rawit hijau
1
Cincang wortel dan bawang bombai. Di dalam mangkuk, masukkan paha ayam giling, wortel, bawang bombai, bawang merah goreng, kecap manis, saus tiram, kaldu ayam bubuk dan merica, aduk rata
2
Iris daun bawang lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan telur, garam, merica dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
3
Masukkan nasi putih, aduk rata
4
Panaskan cetakan dan tuang minyak. Masukkan sedikit adonan telur, isian ayam kecap dan adonan telur, masak di api sedang hingga matang
5
Martabak nasi ayam kecap siap disajikan
